Manfaat Madu Bagi Kesehatan
>> Aktifitas mengimpilkan madu konon sudah berlamgsing sejak
10.000 tahun yang lalu. Bukti yang mengandung pendat ini adalah temuan
gambar pada dinding gua di Valensia, Sepanyol. Gambar tersebut
memperlihatkan dua laki-laki menggunakan tangga yang terbuat dari
sejenis ruput liar sedang meraih sarang lebah berisi madu. Pada awalnya
manusia lebih mamanfaatkan madu sebagai makanan. Kemudian pemakayan madu
tidak hanya sebatas di konsumsi sebagai pemanis saja namun juga sebagai
obat.
Madu untuk Sumber energi
Pada
masa lalu, para atlet Romawi dan Yunani kuno meminum madu sebelum dan
sesudah bertanding sebagai obat untuk stamina dan pemulih energi. Selama
berabad-abad madu memang dikenal sebagai bahan bakar para olahragawan
ini karena madu mengandung gula yang cepat diserap oleh sistem
pencernaan jadi madu adalah sumber energi instan. Hingga kini, dalam
dunia olahraga madu diberikan sebelum pertandingan dan sebagai pengganti
karbohidrat yang digunakan pada saat latihan.
Madu Seefektif glukosa
Hasil riset yang dikeluarkan sebuah
jurnal kesehatan menyebutkan kadar glycemic index (GI ukuran untuk
mengukur dampak negatif makanan dalam gula darah) yang rendah pada madu
memperlambat penyerapan gula dalam darah sehingga lebih menyehatkan
sistem pencernaan dan menjamin ketersediaan karbohidrat selama
berolahraga. Sementara itu, Laboratorium Nutrisi di Universitas Mempish
menyatakan bahwa madu seefektif glukosa pengganti karbohidrat selama
pemanasan.
Madu Untuk PenyembuLuka
Dalam dunia pengobatan masyarakat Yunani
dan Romawi memelopori penggunaan madu untuk mengobati hidung tersumbat
sementara itu bangsa mesir kuno menjadi pelopor pemanfaatan madu untuk
mengobati luka. Mereka membuat salep dari madu untuk mengobati luka
bakar dan luka akibat tusukan benda tajam.
Madu Sebagai Antibiotik
Setelah ribuan tahun digunakan, khasiat
madu sebagai obat luka terungkap secara ilmiah. Madu bekerja sebagai
antibiotik alami yang sangggup mengalahkan bakteri mematikan. Madu
sangat asam sehingga tidak cocok untuk pertumbuhan dan perkembangbiakan
bakteri. Madu menghasilkan hidrogen peroksida yang merupakan anti septik
luar biasa. Proses osmosis di dalam madu membasmi bakteri kekentalan
madu yang sedikit mengandung air menghasilkan proses osmosis menyerap
air dari bakteri pada luka dan luka bakar, tak ubahnya spons menyerap
air. Madu mengeringkan bakteri sehingga bakteri sulit tumbuh.
Madu Untuk Membunuh Kuman
Kandungan gizi yang luar biasa antara
lain asam amino bebas dalam madu mampu membantu penyembuhan penyakit.
Madu mengandung zat antibiotik yang berguna untuk mengalahkan kuman
patogen penyebab panyakit infeksi. Mengikuti bangsa mesir kuno setelah
menempuh kajian untuk menemukan fakta ilmiah, salep madu untuk luka kini
di produksi di Australia.
Madu Untuk Terapi
Bangsaa Mesir dikenal paling piawai
meramu obat dari bahan-bahan alami. Madu termasuk dalam 500 resep obat
dari 900 resep yang diketahui. Pengobatan modern yang mengacu pada
terapi kuno penggunaan madu dari Mesir puas dengan hasilnya.
Madu Untuk Mengobati Borok
RS Universitas Wisconsin Medical School
and Public Health misalnya, Menerapkan terapi madu bagi borok yang
diderita penderita diabetes. Uji coba terhadap seorang pasien berusia 79
tahun berhasil menyembuhkan borok pada jari kakinya. Sang pasien bahkan
tidak jadi diamputasi berkat terapi madu tersebut.
Madu untuk Antioksidan
Di Selandia Baru, terapi madu berhasil
menyembuhkan lecet pada punggung pasien yang terlalu lama terbaring di
ranjang rumah sakit. Di Uni Emirat Arab, terapi madu untuk luka akibat
herpes bibir dan alat kelamin mempercepat penyambuhan dan mengurangi
rasa sakit. Sementara itu untuk membuktikan peran madu sebagai
antioksidan peneliti di Universitas California membuktikan konsumsi madu
mampu meningkatkan antioksidan dalam darah. Uji coba pada tikus untuk
mengkaji kemampuan madu meningkatkan penyerapan kalsium memberikan hasil
memuaskan. Riset di Universitas Purdue itu menyimpulkan, konsumsi
suplemen kalsium bersama madu mampu meningkatkan penyerapan kalsium oleh
tubuh.
Madu untuk Awet muda
Mengapa Ibu Suri Kerajaan Inggris dan
Ratu Elizabeth berumur panjang? Bisa diyakini, madu berperan besar dalam
menjaga kesehatan sehingga membuat keduannya berumur panjang. Bagi
keluarga Kerajaan inggris, sarapan madu adalah kebiasaan setiap hari
mereka mengoleskan madu berkualitas tinggi pada roti. Manis alami madu
digunakan di Inggris hingga pertengahan abad ke-17. Kebiasaan tersebut
sempat berubah ketika gula yang dianggap lebih berkelas mulai di
produksi. Namun setelah gula semakin meluas pemakaiannya tak lagi
terbatas pada kalangan atas, keluarga kerajaan kembali mengkonsumsi
madu. Itulah sebabnya kesehatan mereka terjaga dengan baik.
Madu Asli
Madu semakin digemari oleh masyarakat
Indonesia karena selain rasanya yang manis dan lezat, madu memiliki
berbagai macam manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Sayangnya, hal ini
dimanfaatkan oleh orang-orang dan pihak yang tidak bertanggungjawab
dengan menjual atau mengedarkan madu palsu yang sulit dibedakan dengan
aslinya.
Saat ini banyak sekali beredar madu
palsu. Namun, dengan mengerti sifat dan kandungan madu, dapat dinilai
mana madu yang “asli” dan “palsu”, serta kualitas madu apakah baik atau
jelek. Lalu bagaimana ciri-ciri madu yang asli, serta bagaimana cara
membedakannya dengan madu palsu?
Ada 3 macam madu yang terbilang tidak asli, yaitu
- Pemalsuan JUMLAH, dilakukan dengan menambah volume madu “asli”
dengan madu “palsu”, misalkan mencampurkan gula/madu buatan yang relatif
lebih murah untuk kemudian diaduk.
- Pemalsuan MUTU, biasanya dilakukan dengan mengubah kadar air madu yang tadinya tinggi, lalu diturunkan dengan pemanasan.
- Pemalsuan MENYELURUH, yakni madu yang diklaim “asli” padahal
sebenarnya 100% buatan, jadi bukan madu yang nerasal dari lebah dengan
komposisi aslinya.
Secara kasat mata memang sulit
membedakannya, diperlukan pengujian kuantitatif untuk memastikan
keaslian madu. Lewat uji kuantitas, madu dapat diperkirakan dipalsukan
atau ditambahkan sesuatu apabila; kadar sukrosa madu naik, kadar enzim
naik/turun, kadar abu menjadi naik/turun, daya hantar listrik naik,
kandungan pollen dalam sedimen turun, kandungan mineral turun, aroma dan
rasa berubah, kandungan HMF (Hidroksi metal Furfuraldehid) berubah,
kadar protein turun, warnanya terang, madu mengandung PbCl2, PbSO4,
anion dan kation.
Kandungan HMF yang merupakan produk
pemecahan glukosa dan fruktosa pada madu asli maksimal 3 mg/100 gram.
Madu asli juga memiliki keasaman (pH) yang tetap berkisar 3,4-4,5,
sedangkan pH madu palsu 2,4-3,3 atau diatas 5. Aktifitas enzim diastase
pada madu asli yang berkualitas minimal 5 dengan rasio Kalium(K) dan
Natrium(Na) sekitar 4,0. Pada madu palsu rasionya 0,05-0,1. Madu asli
memiliki sifat khas memutar optic ke kiri yang bisa diperiksa dengan
alat polarimeter.
Secara sederhana, madu asli dan palsu dapat dibedakan dengan melihat ciri khas fisis madu asli sebagai berikut
- Cara pertama, meneteskan madu pada selembar kertas. Madu palsu akan mudah terserap kertas karena kandungan airnya tinggi.
- Cara kedua, dengan mengocoknya. Madu asli akan membentuk gas atau uap air jika dikocok.
- Cara ketiga, mencampurnya dengan telur ayam/bebek. Madu asli yang
diaduk bersama telur akan membentuk gumpalan dan rasa telur berubah
menjadi seperti sudah digoreng.
- Cara keempat, dituang ke wadah berisi air. Madu asli akan langsung
jatuh ke dasar wadah, sedangkan madu palsu cenderung akan menyebar.
Itu adalah cara simpel membedakan
madu asli dan palsu. Dan berikut ini ada informasi tambahan tentang
ciri-ciri madu asli dan palsu
Manfaat Madu Bagi Ksehatan >>
Madu yang beredar di Indonesia umumnya dihasilkan dari tiga jenis
lebah. Apis dorsata (lebah hutan), apis mellifera (lebah unggul) dan
apis cerana (lebah lokal) yang ada di atas atap rumah. Dari segi
kualitas, madu hutan (madu organik) berwarna hitam pekat lebih baik
daripada madu yang di budidaya.
Sayangnya, masyarakat Indonesia sudah
terbiasa konsumsi madu budidaya berwarna coklat cerah. Akibatnya, madu
hutan dianggap sebagai madu palsu. Banyak orang penasaran untuk
membedakan madu asli yang dihasilkan lebah pencari makan di alam bebas
dari madu palsu (sirup gula, misalnya). Disinyalir, peredaran madu palsu
di Indonesia sangat tinggi. Uji coba madu asli atau palsu lewat aroma,
semut yang mengerubuti, kekentalan jika diteteskan pada debu, belum jadi
jaminan keaslian sebuah produk madu.
Di laboratorium, kandungan glukosa pada
madu murni agak dominan kelihatan dan kandungan sukrosa lebih menonjol
pada madu palsu. Madu asli mengandung mineral seperti natrium, kalsium,
magnesium, alumunium, besi, fosfor dan kalium. Vitamin dalam madu berupa
thiamin (B1), riboflavin (B2), asam askorbat (C), piridoksin (B6),
niasin, asam pantotenat, biotin, asamfolat dan vitamin K.
Madu asli mengandung enzim sedangkan
madu palsu tidak. Enzim tidak bisa dibuat manusia, dan hanya bisa dibuat
lebah madu. Enzim-enzim terpenting dalam madu; diatase, invertase,
glukosa oksidase, peroksidase dan lipase. Diastase merupakan enzim
pengubah karbohidrat komplek (polisakarida) jadi karbohidrat sederhana
(mono sakarida). Invertase merupakan enzim pemecah molekul sukrosa jadi
glukosa dan fluktosa. Oksidase mengemban peran sebagai enzim pembantu
oksidasi glukosa jadi asam peroksida. Enzim peroksidase melakukan proses
oksidasi metabolisme. Semua zat berguna untuk proses metabolisme tubuh.
Sedangkan madu palsu mengandung campuran
glukosa dengan gula pasir, buah, flavour dan zat warna sangat merugikan
kesehatan manusia. Ciri-ciri madu asli harus berwarna-warni, hitam
pekat (berasal dari bunga akasia), hitam kemerah-merahan, kuning cerah,
kekuning-kuningan atau kuning keputih-putihan (lebah budidaya). Bila
mendapatkan madu dengan warna dan kekentalan sama perlu diwaspadai
karena warna madu asli tidak pernah sama.
Aroma juga bisa dijadikan media untuk
menentukan asli atau palsunya sebuah produk madu. Madu asli punya aroma
dan bau khas seperti madu dari bunga rambutan, kapuk randu atau
kelengkeng. Ini berbeda dengan madu palsu yang sama sekali tidak
beraroma.
Pengujian lain, madu asli bila
dituangkan di atas piring sebanyak dua senduk lalu disirami air putih
dan digoyang ke kanan ke kiri akan membentuk sarang lebah. Jika tidak
menyebar bahkan bercampur dengan air, maka terkategori madu palsu.
Konsumen juga dianjurkan untuk mencoba
sendiri dengan menjadikan tubuh sebagai lab alam. Caranya, puasa selama
10 jam, lalu periksa gula darah. Katakan A minum madu 2-3 sendok.
Sesudah 2 jam, periksa lagi gula darah. Katakan B bila madunya murni dan
alami, selisih antara B dengan A kecil.
Penderita diabetes mellitus (DM) yang
berpengalaman minum madu bisa merasakan madu murni dan madu palsu. Bila
setelah minum madu, badan jadi segar dan bertenaga kembali (sama seperti
bukan penderita DM yang baru saja minum teh manis), itu menandakan madu
yang baru diminum murni dan alami. Dalam tubuh penderita DM, madu
diubah jadi tenaga (tanpa bantuan insulin).
Sayangnya, saat ini banyak madu palsu
yang menyerupai madu asli hingga cara-cara tersebut hanya bisa sebagai
bahan pertimbangan saja. Tipsnya adalah dengan membeli madu di tempat
yang sudah terpercaya. Bila terpaksa membeli di tempat lain, bandingkan
apakah harganya tidak terlalu beda jauh dengan madu sejenis dari merk
lain. Jika harganya sangat murah, bias jadi madu tersebut adalah madu
buatan.
Khasiat madu asli sudah terbukti baik untuk pengobatan, meningkatkan kekuatan tubuh maupun digunakan untuk kecantikan.
Khasiat Madu Asli pada Darah
- Memulihkan kembali bekuan darah dan membetulkan pengaliran darah.
- Membersihkan lapisan darah dan darah menjadi bersih.
- Mengimbangi kandungan lemak dan membuat jantung aktif.
- Menghilangkan rasa kebas-kebas dan mengurangkan tekanan darah tinggi.
Khasiat Madu Asli menambah kekuatan tubuh
- Cepat memulihkan, menyegarkan dan menambah tenaga tubuh badan.
- Menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
- Memperkuat kerja jantung
- Menambah kekuatan sex dikarenakan madu mempunyai kandungan mineral boron.
Khasiat Madu Asli sebagai Pengobatan
- Luka diabetes akan cepat sembuh dengan diolesi madu asli
- Minum 2 sendok teh madu asli sebelum tidur akan menghingakan penyakit insomnia
- Meminum madu asli yang kaya propolis membantu penyembuhan kanker.
Madu Asli memiliki kemampuan lur biasa untuk mengatasi penyakit Ginjal. Dll
- Khasiat Madu Asli untuk Kecantikan.
- Madu asli baik untuk menjaga kelembutan dan kelenturan kulit.
- Madu asli baik untuk meremajakan dan mencerahkan kulit wajah.
- Gunakan 1 sendok teh madu untuk creambath rambut akan membuat rambut segar dan berkilau.
- Madu asli juga terbukti untuk menjaga tubuh tetap awet muda.
Produk-produk maupun peluang bisnis yang
ditawarkan oleh High-Desert adalah untuk meningkatkan kesejahteraan
rakyat Indonesia, seperti yang terjadi pada negara-negara Asia lainnya.
Didirikan tahun 1993, Harmoni Dinamik
Indonesia dan peluang bisnisnya yang menarik dalam waktu singkat
menempatkan dirinya menjadi bisnis yang berorientasi untuk ‘menolong
sesama’. Saat ini, bisnis ini kian berkembang dengan banyaknya
stokis/depo yang tersebar di seluruh Indonesia, melayani ratusan ribu
distributor.
Kehebatan produk-produk perlebahan telah
banyak menolong orang, diantaranya juga digunakan oleh para olahragawan
untuk menambah kesehatan dan menjaga vitalitas serta agar tetap dalam
kondisi puncak. Disamping sertifkat registrasi produk dari Badan
Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), produk-produk High-Desert juga secara
resmi mendapat kepercayaan dari pemerintah Indonesia melalui KONI
(Komite Olahraga Nasional Indonesia), sebagai sponsor bagi para atlet
nasional Indonesia yang berlaga di tingkat internasional melalui makanan
kesehatan alami High-Desert untuk meningkatkan kesehatan dan performa
mereka.
Di HDI, kami selalu menghargai jerih
payah para distributor. Sebagai penghargaan atas kerja keras dan
keberhasilan mereka akan suatu pencapaian tertentu, High-Desert
menyelenggarakan banyak kegiatan wisata tiap tahunnya agar mereka dapat
bersantai sejenak serta untuk lebih mempererat ikatan persaudaraan di
antara para distributor.
Salah satu kegiatan wisata dari
perusahaan adalah Diamond Summit, sebuah acara besar yang diadakan
setiap tahun di kota-kota yang berbeda di Indonesia selama beberapa
hari, membawa ratusan distributor beserta pasangan mereka. Semua orang
bergabung dalam permainan-permainan dan berbagai acara lainnya, belajar
serta bersenang-senang bersama sebagai satu keluarga besar.
Untuk penghargaan atas pencapaian yang
lebih tinggi lagi, para distributor memperoleh kesempatan untuk
berwisata ke luar negeri, menikmati perjalanan mewah dengan kapal pesiar
Star Cruise mengunjungi Singapura, Malaysia, dan Thailand, serta
mengunjungi negara-negara eksotis seperti Cina, Australia, dan Eropa.